Applications

• CDR BeerLab® method for the determination of total SO2 in beer

• Assessment of the CDR BeerLab® Analyser

• Evaluation of new features (VDK, yeast vitality) of the CDR BeerLab® Analyser.

• WORT AND BEER ANALYSIS - Correlation between CDR BeerLab® and official methods

• ANALISI MOSTI E BIRRE - Valutazione della correlazione tra i risultati ottenuti con il CDR BeerLab® e le metodiche ufficiali

• Mastering ibu measurement in beer brewing: a technical exploration

• Case Study: Quality Control in brewery with CDR BeerLab®

• The “silent” importance of water in beer production

• The importance of proper yeast recovery

• L'importanza di un corretto recupero del lievito

• L'importance d'une bonne récupération des levures

• La importancia de la correcta recuperación de la levadura

• The aroma of butter having the name of diacetyl!

• Quell’aroma di burro chiamato diacetile!

• The evolution of sugars and of wort density during beer fermentation

• L’evoluzione degli zuccheri e della densità del mosto durante la fermentazione della birra

• L’évolution des sucres et de la densité du moût durant la fermentation de la bière

• La evolución de los azúcares y de la densidad del mosto durante la fermentación de la cerveza

• Chemical analyses for quality control of worts and beers

• Sistema di analisi per il controllo del processo di produzione della birra.

• Les analyses pour le contrôle du procédé de brassage

• The sugar determination in the winemaking process

• Analisi degli zuccheri del vino nella vinificazione

• Measuring “hunger” in yeasts

• Come misurare la fame del lievito

• Abstract - Evaluation of the correlation between the results obtained with CDR WineLab ® and with the official methods

• Abstract del report “Valutazione della correlazione tra i risultati ottenuti con CDR WineLab® e le metodiche ufficiali”

• Résumé du rapport « Évaluation de la corrélation entre les résultats obtenus avec CDR WineLab® et avec les méthodes officielles »

• Evaluation of the correlation between the results obtained with CDR WineLab ® and with the official methods

• Valutazione della correlazione tra i risultati ottenuti con CDR WineLab ® e le metodiche ufficiali

• Évaluation de la corrélation entre les résultats obtenus avec CDR WineLab® et les méthodes officielles

• Evaluación de la correlación entre los resultados obtenidos con CDR WineLab® y los métodos oficiales

• THE PHENOLIC MATURITY OF GRAPES

• LA MATURITÁ FENOLICA DELL’UVA

• LA MATURITÉ PHÉNOLIQUE DES RAISINS

• LA MADUREZ FENÓLICA DE LA UVA

• Managing at best maceration and micro-oxygenation in the winemaking process

• Gestire al meglio la macerazione e la microssigenazione nel processo di vinificazione

• Gérer au mieux la macération et la micro-oxygénation en vinification

• Optimizar la gestión de la maceración y la microoxigenación durante la vinificación

• COMPLETE WINEMAKING PROCESS QUALITY CONTROL IN A SINGLE ANALYSIS INSTRUMENT

• IL CONTROLLO COMPLETO DELLA VINIFICAZIONE IN UN UNICO STRUMENTO D’ANALISI

• LE CONTRÔLE COMPLET DE LA VINIFICATION DANS UN SEUL INSTRUMENT D'ANALYSE

• EL CONTROL COMPLETO DE LA VINIFICACIÓN EN UNA SOLA HERRAMIENTA DE ANÁLISIS

• Micro-oxygenation, a trial to test the multiparameter approach and a decision support system

• Micro-ossigenazione, una sperimentazione per testare l’approccio multiparametrico e un sistema di supporto alle decisioni

• Micro-oxygénation, une expérience pour étudier une approche multiparamétrique et un système d'aide à la décision

• Microoxigenación, una experimentación para estudiar un enfoque multiparamétrico y un sistema de soporte de decisiones

• VINIFICATION IN THE ERA OF GLOBAL WARMING

• LA VINIFICAZIONE NELL’ERA DEL GLOBAL WARMING

• LA VINIFICATION À L’ÈRE DU GLOBAL WARMING

• LA VINIFICACIÓN EN LA ERA DEL CALENTAMIENTO GLOBAL

• How to Optimize your Cooking Oil

• Fried snacks: the knowledge of the oxidation state to improve the Shelf life

• The TOTOX Value and its Relationship with Food Oil Rancidity

• Food controls for nuts: product batch rancidity assessment

• Quality control of frying oils in the snack industry

• How to test good the fish oil any time, in factory

• The new method for determining the Iodine Value in oils and fats

• Il nuovo metodo per la determinazione del Numero di Iodio in oli e grassi

• Nouvelle méthode de détermination de l'Indice d'Iode des huiles et des graisses

• Die neue Methode zur Bestimmung der Jodzahl in Ölen und Fetten

• Nuevo método para determinar el índice de yodo en aceites y grasas

• CDR FoodLab ®, the system for the quality control of Oils&Fats - Slide

• ANALYZER EVALUATION REPORT CDR FoodLab®

• RAPPORTO DI VALUTAZIONE DELL’ANALIZZATORE CDR FoodLab®

• RAPPORT D’EVALUATION DE L’ANALYSEUR CDR FoodLab®

• INFORME DE EVALUACIÓN DEL ANALIZADOR CDR FoodLab®

• CDR FoodLab® method for the determination of Lactose content in lactose-free dairy products.

• The Secret to perfect frying: quality oil and potatoes to prevent acrylamide

• Il Segreto di una frittura perfetta: olio e patate di qualità per prevenire l'acrilammide

• Le secret d'une friture parfaite : une huile et des pommes de terre de qualité pour prévenir l'acrylamide

• Das Geheimnis des perfekten Frittierens: Gute Qualität bei Öl und Kartoffeln kann Acrylamid verhindern

• El secreto de una fritura perfecta: aceite y patatas de calidad para prevenir la acrilamida

• Quality Control in Production of Liquid and Powdered Egg Products

• Determining the rancidity of a bakery product

• Determinare la rancidità di un prodotto da forno

• Détermination de la rancidité d’un produit de boulangerie

• Determinar la rancidez de un producto de panadería